Mehr als nur Wohnen: Unser Internat bietet Raum für Gemeinschaft, Erholung und ein abwechslungsreiches Miteinander neben dem Schulalltag.
Das Internat des Bäuerlichen Schul- und Bildungszentrums (BSBZ) Hohenems ist weit mehr als eine Unterkunft – es ist ein Ort zum Leben, Lernen und Wachsen. Die Schülerinnen und Schüler wohnen in gut ausgestatteten Zimmern und profitieren von einer familiären Atmosphäre, in der Gemeinschaft und gegenseitige Unterstützung großgeschrieben werden. Eine ausgewogene Verpflegung mit vielen regionalen und schuleigenen Produkten sorgt für das leibliche Wohl. Lehrpersonen begleiten die Jugendlichen im Alltag, unterstützen sie bei schulischen Herausforderungen und fördern ihre persönliche Entwicklung. Ergänzt wird das Internatsleben durch vielfältige Freizeitangebote sowie Sport- und Aufenthaltsräume, die Raum für Erholung, Freundschaften und gemeinsame Aktivitäten bieten. So entsteht ein Umfeld, das Selbstständigkeit, Verantwortungsbewusstsein und ein wertschätzendes Miteinander stärkt.
In unserer Küche wird gelebt was den Schüler/innen im Unterricht vermittelt wird, das Gute liegt so nah. Wir genießen den Luxus viele eigene Produkte ( Saisonal abhängige , Fleisch, Milch,…) in bester Qualität und kurzen Wegen direkt in die Küche geliefert zu bekommen. Der Bedarf, den wir selber nicht abdecken können, ist es uns ein Anliegen mit regionalen Partnern zusammen zu arbeiten. Dies fordert auch uns als Küchenteam hinsichtlich der Organisation, Planung in schnellem und flexiblem handeln. Essen ist weit mehr als danach satt zu sein, essen ist Geschmack und Wohlbefinden. Wir im Küchenteam sehen Essen als eine Beziehung, das Lebensmittel geht durch unsere Hände, wir wissen, was in den Speisen ist und unsere Gäste auf dem Teller haben. Das ist tagtägliche Motivation und Freude unseren Gästen Gutes zu tun.
Danke für eure Wertschätzung und dass ihr unsere Gäste seid.
Franz Kienberger und sein Team.
Vorarlberg am Teller
Vorarlberg am Teller
Vorarlberg am Teller
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